つくりおき手帖 冷蔵つくりおき・宅配食のえらび方

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冷蔵つくりおき vs 冷凍宅配弁当(nosh等) — 一番大事な分かれ目

一列の小鉢へ数日分のおかずを均等に盛る手元
一列の小鉢へ数日分のおかずを均等に盛る手元

宅配食選びで価格より先に決めるべきなのが「冷蔵か、冷凍か」です。ここを間違えると、どんなに美味しくても続きません。

性質の違い

電子レンジから温めた冷凍弁当を取り出す手元
電子レンジから温めた冷凍弁当を取り出す手元
冷蔵つくりおき型
(ツクリオ/シェフの無添)
冷凍弁当型
(nosh/わんまいる)
日持ち数日(今週中に食べ切る)数ヶ月(食べたい時に)
食べ方大皿・取り分け=「家のごはん」1人前パック=「自分のごはん」
冷凍庫使わないかなり占領する
計画性必要(食べる曜日が決まっている生活向き)不要(不規則な生活向き)

生活パターン別の答え

冷凍庫の空き幅を容器で確かめる人の手元
冷凍庫の空き幅を容器で確かめる人の手元
迷ったら「先週、家で夕食を食べた日は何日あったか」を数えてください。週3日以上決まって家で食べるなら冷蔵型、そうでなければ冷凍型が失敗しにくい選び方です。

各サービスの詳細: ツクリオ / シェフの無添つくりおき / nosh / わんまいる

小型冷蔵庫に無理なく収めた数日分の作り置き
小型冷蔵庫に無理なく収めた数日分の作り置き
異なる二つの保冷箱と料理を見比べる食卓
異なる二つの保冷箱と料理を見比べる食卓
在宅勤務の合間に宅配のおかずで昼食を取る人
在宅勤務の合間に宅配のおかずで昼食を取る人
複数の鍋で作り置きのおかずを煮る台所の後ろ姿
複数の鍋で作り置きのおかずを煮る台所の後ろ姿
帰宅後の静かな台所で夕食を整える会社員の後ろ姿
帰宅後の静かな台所で夕食を整える会社員の後ろ姿
冷蔵のおかずをフライパンで温め直す調理中の手元
冷蔵のおかずをフライパンで温め直す調理中の手元